喝酒搭配什么下酒菜比较好？

Question

我平常有喝酒的习惯，我想问一下喝酒的时候搭配什么下酒菜更加健康？

Answer 1

你可以多吃一些肉类，这样能补充蛋白质。墨鱼、章鱼、贝类等鱼贝类不仅含有丰富的蛋白质，更含有牛磺酸。牛磺酸能够促进胆汁分泌，帮助分解酒精的酶发挥作用，促进肝细胞再生，是非常适合在饮酒时吃的食物。此外，在酒精代谢过程中，人体很容易损失维生素和矿物质，因此饮酒时相应补充蔬菜沙拉和水果等也是不错的选择。