做不到饮食多样化会怎样？

Question

因为工作非常忙，所以我往往是吃方便面、叫外卖等解决吃饭问题，长时间这样就会导致食物的数量不足，不能做到饮食多样化，这会有什么危害？

Answer 1

饮食不能多样化可能会导致营养不良。上班族工作繁忙，常常没有吃饭的时间，导致饮食量不足。长期饥饿或饮食数量不足，或某些营养素摄入过少，即可出现消瘦、乏力和各种营养素缺乏症。《内经·素问》曾指出：“谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。”饮食不足，特别是蛋白质和热能的缺乏，使机体处于负氮平衡，不断消耗体内蛋白质而转化为热能以供需要，这就会引起代谢紊乱、生长发育障碍、免疫功能低下，导致恶性营养不良的发生。