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蒜苗中有哪些营养物质?
病情描述:
冬天做菜的时候喜欢在菜里放些蒜苗,蒜苗中有哪些营养物质?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    虽然大多数时候,蒜苗都不会当做主要蔬菜来食用,但是蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钾、钙、铁等矿物营养成分。
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