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冬瓜主要含有哪些营养
病情描述:
现在最便宜的蔬菜就是冬瓜了,就经常会买来吃,冬瓜主要含有哪些营养?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    冬瓜是物美价廉的一种蔬菜,除含水分外,还具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。
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