是不是所有主食都会损伤认知能力

Question

我看到网上说老年人如果吃大量的主食点心会增加认知能力的风险，那是不是所有主食都会损伤认知能力呢？

Answer 1

并不是所有的主食都会损伤老人的认知能力。燕麦、糙米、薯类等粗粮含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，不但能量较低，而且营养丰富，还能增加饱腹感，对于控制总能量摄入也有帮助。另外，粗粮中的植物化学物质还是一种抗氧化剂，能对抗衰老，延缓认知功能衰退。