鸡蛋中含有哪些营养成分？

Question

电视养生节目上说每天吃上一到两个鸡蛋是非常有益身体健康的，鸡蛋中都是含有哪些营养成分呢？

Answer 1

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，饮食营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。