酥皮蛋糕和奶酪蛋糕哪个好？ - 问答频道

酥皮蛋糕和奶酪蛋糕哪个好？

病情描述:

酥皮蛋糕和奶酪蛋糕吃起来口感都不错，想知道从营养方面来说哪个好呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

酥皮蛋糕和奶酪蛋糕同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而酥皮蛋糕中的起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

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