吃花生酱健康吗？

Question

我喜欢用花生酱拌凉菜，听说花生酱会让人变胖，那吃花生酱健康吗？

Answer 1

经常会听到很多人说“吃花生酱会胖”。是的，它的确含有脂肪。但人体内每日所需30％的卡路里要来自健康脂肪，坚果也是人体获取蛋白质、纤维和维生素E的来源之一。花生一类的坚果类食物如杏仁和核桃，同样是你每日摄取健康脂肪的良好来源。