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深绿色蔬菜含哪些营养素?
病情描述:
好像说不同颜色的蔬菜含有的营养素是不一样的,那深绿色蔬菜含哪些营养素?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    一般深绿色蔬菜含有丰富的叶绿素、类胡萝卜素、维生素C/B1/B2,以及铁、硒等微量元素,其中含有的叶黄素能保护视网膜健康。如菠菜、油菜、空心菜、西蓝花、西洋菜。
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