牛奶放到太阳底下晒好吗？

Question

我从广告里看到补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是就想着把瓶装牛奶放到太阳下去晒，这样好不好呢？

Answer 1

其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。