冬瓜有哪些营养价值

病情描述:

我平时喜欢吃冬瓜，想知道冬瓜含有哪些营养价值呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

常吃冬瓜是不错的，因为每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的1.2倍。

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