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牛奶可以放在阳光下晒吗？

女，25岁 2018-07-04 22:06

病情描述:

他们说补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，那么牛奶可以放在阳光下晒吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-07-04 22:49

牛奶不要放在阳光下晒，牛奶可能因此会得到一些维生素D，但也会因此失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。

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