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可以用铜具加热牛奶吗?
病情描述:
我家有一个铜锅,可以用来加热食物,那么可以用铜具加热牛奶吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-06-30 19:42
    使用铜具加热牛奶:铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失。
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