可以用铜具加热牛奶吗？

Question

我家有一个铜锅，可以用来加热食物，那么可以用铜具加热牛奶吗？

Answer 1

使用铜具加热牛奶：铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。