“十一”长假怎么吃合适呢?

Question

我喜欢“十一”长假，可以旅游和吃好吃的，那怎么吃合适呢?

Answer 1

在十一国庆节假期间，首先是主食和副食的平衡十分重要，所摄食的食物中动物性食物不应超过植物性食物。主副食比例适当是营养平衡的重要前提。其二是需注意荤素搭配，掌握好膳食的酸碱平衡。大凡富含蛋白质的鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等均属酸性食物，其三是力戒空腹饮酒。可以减轻肝脏的负担，醋拌凉菜以及水果都是不可缺的。这样可起中和作用，水果中的糖分能加速酒精在体内燃烧，减轻酒精对肝脏的毒害。