水果富含维生素C多吗？ - 问答频道

水果富含维生素C多吗？

病情描述:

最近在减肥，我想要用水果代替蔬菜补充维生素C，我想知道我的作法可取吗？

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王燕主任医师中日友好医院

大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。

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