水果与海鲜为什么不能同时吃？ - 问答频道

水果与海鲜为什么不能同时吃？

病情描述:

我生活在海边，海鲜基本天天吃，想知道水果与海鲜为什么不能同时吃？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

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