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燕麦有哪些营养价值？

病情描述:

燕麦也是五谷杂粮的一种，那燕麦有哪些营养价值呢？

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王燕主任医师中日友好医院

燕麦作为一种古老的粮食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特点。富含膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外。含有燕麦的饮食能缓慢碳水化合物对血糖的影响

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