吃鸡蛋会使胆固醇升高吗？

Question

妈妈有心血管疾病，听说吃鸡蛋会使胆固醇升高所以不敢吃，吃鸡蛋会使胆固醇升高吗？

Answer 1

不少人认为多吃鸡蛋会使胆固醇升高，增加患心脏病几率，但英国萨里大学研究人员发现，每天吃2个鸡蛋，连续吃12周后，所有测试对象的胆固醇均未升高。而且鸡蛋脂肪含量低，富含维生素D、维生素B-12等。