螃蟹的营养高吗？ - 问答频道

螃蟹的营养高吗？

病情描述:

妈妈去找人买了几只野生的螃蟹给我吃，螃蟹的营养高吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

美味螃蟹非人人皆宜，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

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