常吃空心菜有什么好处？

Question

夏季又是吃空心菜的季节，空心菜可炒，可煮汤，可凉拌，常吃空心菜有什么好处？

Answer 1

可以达到减肥的效果，主要是空心菜可以缓解便秘和降脂，而且里面含有大量的钾元素和氯元素，能够调节人体水平衡。并且空心菜还可以起到防癌，主要是空心菜是属于一种碱性蔬菜，而且里面含有丰富维生素，能够促进胃肠道蠕动，降低胆固醇。

Answer 2

空心菜能解毒，如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤;治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。