喝保久乳好还是喝鲜奶好？ - 问答频道

喝保久乳好还是喝鲜奶好？

女，42岁

病情描述:

我每天都有订鲜奶，但是家里也有保久乳，喝保久乳好还是喝鲜奶好？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

与鲜奶相比，保久乳多了一道高温杀菌手续，延长保存期限，高温过程中虽会破坏维生素C，却无损其他营养素。更何况维生素C富含于许多蔬果中，牛奶非主要来源，只要多吃蔬果，喝保久乳一样能补充营养。

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