维生素C在水果中多还是蔬菜中多 - 问答频道

维生素C在水果中多还是蔬菜中多

病情描述:

我平时喜欢吃苹果、梨这些水果，特别是夏天，那水果中的维生素C含量是不是比蔬菜中的多？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

维生素C，在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量，仅仅是每百克零点几毫克，以维生素C含量高而著称的柑橘类水果中，也仅仅是每百克含30～40毫克;而辣椒、青椒、菜花、苦瓜等蔬菜中的维生素C含量却可以达到每百克含近百毫克。

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