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哪些果蔬富含有维C维E？

病情描述:

在生活中我应该吃哪些富含维生素C维生素E的果蔬？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

生菜、空心菜、西红柿、白萝卜、青椒等新鲜的绿叶蔬菜和苹果、猕猴桃、柠檬等水果中都含有大量的维生素C和维生素E。丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生。而维生素E具有很强的抗氧化作用。

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