菠菜包含哪些营养成分?

Question

每次到生产菠菜的季节，我都会吃很多菠菜，但是我并不了解菠菜中到底有哪些营养成分，所以我想要具体了解一下菠菜中含有什么营养成分。

Answer 1

菠菜含有很多种营养成分，而且菠菜又叫波斯菜、鹦鹉菜等，它富含类蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质、辅酶Q10等多种营养素。其中β胡萝卜素、维生素A、维生素B6、钠、钾、铁等含量非常丰富。