鸡蛋有哪些营养成分？ - 问答频道

鸡蛋有哪些营养成分？

病情描述:

我身体比较虚弱，父母让多吃鸡蛋补补，我想咨询一下鸡蛋有哪些营养成分？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡蛋清的主要营养成分为蛋白质、维生素和矿物质。相比而言，蛋黄的营养其实更为丰富，含有人体所需要的多种脂溶性维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸，还有磷，铁等元素

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