我们吃的新鲜水果真的新鲜吗？ - 问答频道

我们吃的新鲜水果真的新鲜吗？

女，14岁

病情描述:

奶奶经常去水果市场买新鲜的水果，问下我们吃的新鲜水果真的新鲜吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

我们很容易买到各地运来的“新鲜”水果，但是它们只是看起来新鲜，营养素却在不断地损失。因为任何蔬果在采摘后都仍在继续“呼吸”，一些营养素会不断减少。

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