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吃适量的菠菜有什么好处？

病情描述:

昨天从集市上买回来一捆菠菜，适量的吃一些菠菜有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

菠菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。

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