为什么要减少吃烤肉的次数？

Question

平时我老公就喜欢吃烤肉，经常吃韩式烤肉，看资料上都说吃多了不好，那为什么要减少吃烤肉的次数？

Answer 1

肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，同时随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发 生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，应尽量减少吃烤肉的次数和数量。