哪种鸡蛋更有营养？

Question

儿子马上要参加高考了，我想买鞋鸡蛋给他补补身体，哪种鸡蛋更有营养呢？

Answer 1

饲养鸡鸡蛋其实比较好。饲养鸡维生素和矿物质含量更高。从营养价值来说，柴鸡蛋的脂肪含量较鸡场蛋高约1％左右，胆固醇含量也较高，不饱和脂肪酸含量无显著差异。但是相反，有分析结果表明，鸡场饲养鸡的鸡蛋维生素和矿物质等营养素含量往往略高于柴鸡蛋，这可能是由于复配饲料当中所提供的维生素和矿物质更为充足。