老年人可以吃紫菜瘦肉汤吗？

Question

奶奶记忆力衰退，想买点紫菜回来煮汤，老年人可以吃紫菜瘦肉汤吗？

Answer 1

老年人可以吃紫菜瘦肉汤可以延年益寿。每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。