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吃土豆健康吗
病情描述:
我喜欢烧土豆吃,还经常做土豆泥,我想知道土豆经常吃健康吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    经常吃土豆不仅可以填饱肚子,还能补充能量,因含有淀粉,食用土豆使身体获得的能量比其他蔬菜多,同时,与小麦、玉米、稻米等其他主粮相比,土豆中的蛋白质是最好的,它还含有丰富的维生素C、维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素,氨基酸、胡萝卜素等的含量高,又兼有蔬菜的好处。
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