吃红豆饭有什么好处呢？

Question

家里有些红豆我就拿来煲饭吃，吃红豆饭有什么好处呢？

Answer 1

将红豆混和白米作成红豆饭食用，可弥补白米饭中所不足的蛋白质、维生素B1和矿物质。而且红豆属硷性，与属酸性的白米一同煮，也可中和酸度。生理期或产后的妇女，吃红豆能增加气血循环，调理身心，也可促进乳汁分泌。