清炖鱼头的营养高吗 - 问答频道

清炖鱼头的营养高吗

男，53岁

病情描述:

我的身体有些虚弱，就做了清炖鱼头，清炖鱼头的营养高吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

清炖鱼头的营养价值比较高，是美味可口的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩，适宜家庭制作。此品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。

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