有色大米有哪些营养价值？

Question

我早上煮早餐的时候会煮黑米粥吃，除了黑米还有红米等，有色大米有哪些营养价值？

Answer 1

有色大米所含的B族维生素、矿物质和赖氨酸都是白米的数倍之多，也是颜色越深者，得营养越高。重要的是，有色大米未经碾磨，保留了稻米中的膳食纤维，还可以增强食用后的饱腹感。关于米饭，你可能了解的不是很多。这个我们常日吃的主食，所以其营养价值方面需要达到一定要求才可以为我们身体提供充足的营养。