蔬菜水果哪个更有营养？ - 问答频道

蔬菜水果哪个更有营养？

女，30岁

病情描述:

我体检的时候，医生说我缺乏维生素，让我多吃蔬菜水果，蔬菜和水果哪个更营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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杨松主任医师湖北省中山医院

果蔬的营养其实都差不多，廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。

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