西兰花有什么营养？ - 问答频道

西兰花有什么营养？

女，44岁 2018-07-06 21:00

病情描述:

妈妈炒菜的时候都会用西兰花当配菜，西兰花有什么营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-07-06 21:52

西兰花的营养：西兰花含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西兰花可以清炒，也可以当配菜。

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