吃什么才能消耗更多的热量？

病情描述:

消化热量，听说脂肪就可以了，是这样吗，吃什么才能消耗更多的热量？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蛋白质含量越高，食物热效应越高，其实脂肪是利用起来最简单直接的营养素，不需要太多的转化，而碳水化合物次之，最复杂供能最不经济的蛋白质也是消化吸收耗能最多的。在三大宏量营养素中，蛋白质的食物热效应最大，相当于其本身能量的30％，碳水化合物的食物热效应为5％-6％，脂肪的食物热效应最低为4％-5％。

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