黑糯米含有什么营养成分呢 - 问答频道

黑糯米含有什么营养成分呢

病情描述:

婆婆今天给我做的是黑糯米的粥，黑糯米就这样含有哪些对人体好的营养成分呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

黑糯米因为种皮含有花青素，呈黑色。所含丰富的淀粉质，同时，营养成分还包括：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、膳食纤维、维生素A、E、B1、B2、B6.C、菸碱素、钾（k）、磷（P）、铁（Fe）、锌（Zn）等，营养价值高于白米。

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