相对其他肉鱼肉营养价值丰富吗？ - 问答频道

相对其他肉鱼肉营养价值丰富吗？

女，24岁

病情描述:

相对于其他的猪肉，羊肉来说，鱼肉它的营养价值更丰富吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

相比于牛羊肉来说，鱼肉所含的脂肪较少，且鱼肉的营养价值也高于牛羊肉，所以平日里我们应该多吃些鱼肉，特别是深海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白的功效。

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