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水果的营养价值体现在哪里
病情描述:
我很喜欢吃水果,但不知道水果有哪些营养价值,常吃对身体有什么好处?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    水果的营养价值体现在:
    1.丰富的维生素,水果可以提供丰富的维生素,尤其是水溶性维生素如:维生素B族、维生素C、胡萝卜素等。
    2.水果中的糖分较高,水果中的糖分较高且以单糖(葡萄糖)和双糖(果糖)为主,升高血糖的能力较强。
    3.含有机酸,水果通常有酸甜的口味,是因为其中除了含有糖类外还含有一些有机酸。这些有机酸可以起到保护维生素C的作用,并且能刺激人的食欲。
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