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秋天的丝瓜可以吃吗?
病情描述:
秋天的丝瓜吃起来没有夏天的好吃,还可以吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    丝瓜有清热化痰、冻血解毒的功效,到了立秋丝瓜才进入盛产期。所以秋天是吃丝瓜的最佳时期, 丝瓜的营养丰富,在瓜类蔬菜中,其蛋白质,淀粉,钙,磷,铁及维生素A,C含量都是比较高的,丝瓜也有很好的药用作用。含有皂甙,瓜氨酸等多种成分,其性寒,味甘平,有清热作用。
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