吃糙米有什么好处？

病情描述:

最近都在吃糙米，吃得也比较开胃的，吃糙米有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

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