猪肉有什么营养价值？ - 问答频道

猪肉有什么营养价值？

病情描述:

吃得最多的就是猪肉了，也很喜欢吃猪肉，猪肉有什么营养价值吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。

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