喝酒后吃什么可以解酒？

Question

过年和亲朋好友相聚，喝酒是免不了的，喝酒后怎么解酒呢？

Answer 1

喝酒后可以吃一些蔬菜水果解酒。在大量饮酒时，体内的乙醛来不及转化为乙酸，会生成大量的超氧阳离子自由基，导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。此时如果还能够多吃蔬菜和水果，补充维生素C维生素E微量元素哂等重要的抗氧化剂，可减少酒精对人体的伤害。