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绿豆有哪些营养素呢

病情描述:

我平时喜欢做绿豆汤，经常食用绿豆，绿豆有哪些营养素呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

每100克绿豆中含热能1320千焦、蛋白质22克、脂肪0.8克、食物纤维6.5克、糖类56克、维生素A22微克、维生素B10.29毫克、维生素B20.11毫克、烟酸2毫克、维生素E10.95毫克、钾787毫克、钠3.2毫克、钙8l毫克、铁6.5毫克、锌2.18毫克、磷337毫克、硒4.28微克。

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