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绿豆有哪些功效？

病情描述:

我很喜欢吃绿豆，每天都会煮一些绿豆汤，绿豆有哪些功效？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

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