经常吃核桃可以减少压力吗

Question

最近因为工作的事情压力很大，常常心烦，朋友说多吃点核桃能缓解我的症状，是真的吗？

Answer 1

核桃可能有助于缓解压力。压力缓解与饮食调节、神经递质平衡、抗氧化作用、Omega-3脂肪酸补充等因素有关。

一、饮食调节：

核桃富含镁和B族维生素，这些营养素参与神经系统调节，适量食用可能帮助稳定情绪。

二、神经递质平衡：

核桃中的色氨酸是合成血清素的前体物质，血清素缺乏与焦虑相关，但需配合整体饮食调整。

三、抗氧化作用：

核桃含有多酚类物质，可减轻氧化应激对大脑的损伤，间接改善压力导致的生理反应。

四、Omega-3脂肪酸：

核桃富含α-亚麻酸，该物质可能通过抗炎作用影响大脑功能，但单靠食物摄入效果有限。

日常可搭配深色蔬菜、三文鱼等富含Omega-3的食物，必要时需结合心理咨询或专业治疗。