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粳米有什么营养呢？

病情描述:

我天吃粳米饭但确不知有什么营养，粳米有什么营养呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

最滋补的是粳米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

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