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在饮用豆制品方面有什么建议吗？

病情描述:

我比较喜欢喝豆浆，应该怎么喝才能更好的吸收营养呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

如果空腹饮豆类制品，豆类制品里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆类制品时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆类制品后还应吃些水果，因为豆类制品中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。

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