燕麦有什么功效？

Question

我买了一些燕麦，每次煮粥的时候放一些，感觉口感也不错，燕麦有什么功效呢？

Answer 1

燕麦富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素矿物质，主要功效有降低胆固醇、稳定血糖、促进消化、增强饱腹感。

1、降低胆固醇

燕麦中的β-葡聚糖可减少肠道对胆固醇的吸收，有助于调节血脂水平。

2、稳定血糖

燕麦的慢消化特性能够延缓葡萄糖吸收，适合糖尿病患者作为主食选择。

3、促进消化

燕麦所含的可溶性和不可溶性膳食纤维能改善肠道蠕动，预防便秘。

4、增强饱腹感

燕麦吸水膨胀的特性可延长胃排空时间，帮助控制食欲和体重。

建议选择未经过度加工的燕麦片，搭配牛奶或水果作为早餐，每日摄入量控制在50-100克为宜。